Айва


Айва — неприхотливое растение,
одинаково хорошо переносящее засуху и наводнения.
Она может расти как в виде кустарника,
так и деревом до 5 м высотой.
Предпочитает рыхлые тяжелые почвы.

Чем полезна айва?

Фрукт считается лидером по содержанию некоторых ценных и полезных для организма веществ. Для здоровья человека айва является бесценной. Вызревший плод имеет массу до 170 гр.

В плодах присутствует значительное количество витаминов: РР (0,2мг), Е (0,4мг), С (23мг), В2 (0,2мг), В1 (0,02мг), А (167мкг). Минеральный состав представлен железом (30мг), фосфором (24мг), калием (144мг), натрием (14мг), кальцием (14мг).

Плод богат редкими для человека кислотами: пектиновой, винной, яблочной, лимонной и тартроновой.
Всего один плод в день помогает восполнить в организме суточную норму всех полезных и ценных веществах.

Этот экзотический фрукт пришел к нам из азиатских государств. Его использование на кухне приобретает в последние годы популярность. Плоды из-за жесткой мякоти, вязкости и терпкости в свежем виде мало кто решается употреблять. А вот после термической обработки (после варки) айва становится вкусной, мягкой и полезной для здоровья. Ее используют для приготовления компота, желе, мармелада, повидла, джема, цукатов, сока, десертов. В многих рецептах является непременной добавкой к мясному блюду. Во Франции в некоторые сорта вина добавляется айва.
Польза айвы для здоровья колоссальная. Альтернативная и традиционная медицина применяют ее полезные свойства в лечении. Правильно приготовленная айва сохраняет в себе все целительные свойства:

  • противовоспалительное;
  • общеукрепляющее;
  • антисептическое; 
  • антибактериальное;
  • обезболивающее;
  • кровоостанавливающее;
  • мочегонное;
  • вяжущее.

Используются не только ее плоды. Листья и семена такжее нашли применение в рецептах народной медицины.

100 граммов = 49 калорий

Айва:

0 %
Белки
0 %
Жиры
0 %
Углеводы